La convinzione di avere poco
tempo ci accompagna per tutta la vita. Anche quella secondo la quale l’uomo non
sarebbe nato per mangiare carne. Ci si trascina, quindi, tra impegni mai del
tutto risolti, a forza di diete vegetali. Le tribù della Papua Nuova Guinea
mangiano regolarmente proteine animali (anche umane) e in particolare organi
importanti come il cuore o i genitali: sostengono così di acquisire la forza e
la virilità che in quell’organo erano contenute. Anche Umberto Veronesi,
dicendo “siamo quello che mangiamo”, sostiene la stessa cosa.
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